Abacaxi em Pó (Frutas em Pó)
O abacaxi em pó é um insumo bastante utilizado nas indústrias de bebidas e alimentos, especialmente naquelas com apelo “saudável”, pois é composto de 100% fruta, sem adição de conservantes ou corantes artificiais.
Alguns dos exemplos mais comuns onde o abacaxi em pó é aplicado são os sucos, gelatinas, geleias, preparos para bolo, chás, sorvetes, iogurtes, energéticos, entre muitos outros produtos.
Integrante da família das frutas cítricas, o abacaxi oferece uma série de benefícios para a saúde.
A bromelina, por exemplo, é um componente importantíssimo do abacaxi. Essa enzima ajuda a controlar a coagulação sanguínea, a reduzir dores de artrite e a digerir as proteínas que ingerimos, facilitando o trabalho do metabolismo.
Além disso, atua nos problemas de coagulação sanguínea, no ganho de massa muscular e possui efeito anti-inflamatório – propriedade ideal para quem pratica exercícios físicos ou quer combater a acne e as rachaduras nos pés.
Rico em água e fibras, o abacaxi auxilia na hidratação do corpo, controla os níveis de colesterol, melhora o funcionamento do intestino e aumenta a sensação de saciedade. É também um grande aliado de quem pratica esportes ou deseja manter o peso, pois possui poucas calorias.
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