De acordo com informações nutricionais, 100g da batata yacon em pó contêm aproximadamente 291 calorias.
Além disso, a batata yacon em pó é rica em:
Fibras: 10-15g
Prebióticos: rico em inulina
Vitaminas e minerais: rico em potássio, magnésio e ferro
A batata yacon é uma fonte de carboidratos complexos e é considerada uma opção saudável para incluir na dieta.
Observação: Os valores nutricionais podem variar dependendo do processo de produção e da marca específica da batata yacon em pó.
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