A castanha do Pará sem casca ajuda na prevenção de doenças cardíacas a prevenir o câncer e ajuda a combater doenças como a trombose e a aterosclerose. O produto auxilia ainda na redução da pressão alta com propriedades que promovem o relaxamento dos vasos sanguíneos além de promover o emagrecimento fortalecer a saúde e a resistência dos ossos. Estudos mostram que o produto ajuda na preservação do cérebro sendo ainda um ótimo aliado do sistema digestivo.
A Castanha do Pará sem casca pode ser colocada como ingrediente especial ou primordial na elaboração de sorvetes tortas arroz doce cookies suspiros panquecas bolos dos mais variados molhos farofa aperitivos manteiga pães leite e podem ser combinados com peixe macarrão com salmão camarão raviolli bacalhau.
Tabela nutricional
| Quantidade por porção | %VD(*) | |
| Porção | 15 g | |
| Valor energético | 105 kcal | 5.00% |
| Carboidratos | 1.8 g | 1.00% |
| Proteínas | 2.1 g | 3.00% |
| Gordura Totais | 10 g | 18.00% |
| Gordura saturada | 2.4 g | 11.00% |
| Gordura trans | 0 g | NA |
| Fibra alimentar | 1.2 g | 5.00% |
| Sódio | 0 mg | 0.00% |
| Porção | Não |
(*) %VD Valor Diário de referência com base em uma dieta de 2.00kcal ou 8.400kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.(**) Valores Diários não estabelecidos.
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