A Farinha de Jabuticaba possui alto teor de fibras - benéficas para o colesterol sanguíneo, vitamina C e do complexo B, flavonoides, carotenoides e sais minerais como cálcio e fósforo.
Possui também compostos fenólicos que auxiliam na prevenção do envelhecimento precoce e combate os radicais livres.
Em um estudo realizado na Universidade de Lavras foi comprovado que o uso adequado da farinha previne dois tipos de câncer: o de próstata e a leucemia.
Seu uso também é indicado para dietas de emagrecimento, auxílio na digestão e eliminação de toxinas do organismo.
Sugestão de consumo: Utilize duas colheres de sopa por dia.
Além de usar em sucos, vitaminas e em cima das frutas, pode também ser mais um ingrediente saudável para preparar pães e bolos.
Após a abertura, mantenha a embalagem bem fechada e consuma de preferência em até 30 dias.
Armazene em recipiente com tampa em local fresco e seco.
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