O manjericão é uma planta medicinal e aromática utilizada para fazer remédios caseiros para aftas, tosse e dor de garganta.
O manjericão é rico em vitaminas, minerais, flavonóides e antioxidantes, útil para proteger o corpo do envelhecimento e para combater os efeitos dos radicais livres. É uma erva com vigorosas propriedades anti-inflamatórias e anti-bacterianas, analgésica, antitérmica, antiséptica, digestiva, emenagoga, expectorante e sedativa.
Pode ser utilizado seco, porque é rico em óleos essenciais. Como é sensível ao calor, acrescente o manjericão no fim da preparação da receita
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