PROPRIEDADES: Tal qual o óleo de peixe, contém altos teores de ômega 3 (ácido α-linolênico). Auxilia na perda de peso, na atividade intestinal, na manutenção da saúde cerebral e da pele ; melhoria do sistema cardio-vascular e desempenha papel importante no combate ao câncer de mama e de intestino.
USO NUTRICIONAL/COSMÉTICO: pode ser consumido puro, como azeite. Recomenda-se pequenas doses diárias (2-4g/dia). Pode ser aplicado puro como óleo de massagem. Em formulações, pode ser usado em qualquer concentração.
COMPOSIÇÃO EM ÁCIDOS GRAXOS (%)
| Ácidos graxos | % |
| (C16:0) Palmítico | 4-7 |
| (C16:1) Palmitoléico – ômega 7 | 0,1 |
| (C18:0) Esteárico | 4-6 |
| (C18:1) Oléico – ômega 9 | 20-23 |
| (C18:2) Linoléico – ômega 6 | 13-16 |
| (C18:3) Linolênico – ômega 3 | 50-55 |
| (C20:0) Araquídico | 0,1-0,3 |
| (C20:1) Gadoléico | 0-0,2 |
| (C22:0) Behênico | 0-0,2 |
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