Farinha de Teff

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DESCRIÇÃO DO PRODUTO:

A farinha de teff é uma farinha indicada para celíacos ou outras pessoas intolerantes ao glúten. Tem uma aparência levemente granulada e é ideal para utilizar no preparo de bolos, tortas e pães. Tem uma coloração escura e um sabor acentuado, o que a torna bastante deliciosa. Vale a pena soltar a imaginação e utilizar essa farinha em substituição à farinha de trigo refinada.

Quem deseja uma dieta com menos carboidratos e livre de glúten pode utilizar a farinha de teff como uma alternativa.

Ingredientes:
Grão de Teff

Por ser incrivelmente pequeno, o teff não precisa ser processado, ou seja, não passa por nenhum processo de refino! É usado inteiro e por isso é muito rico em fibras e antioxidantes!
Outro benefício importante do Teff é seu carboidrato complexo, “resistente” à ingestão do intestino. Contribui para uma maior saciedade e melhora os níveis de glicemia devido a sua digestão lenta. Por esse motivo seria recomendado como uma boa fonte alimentar para pacientes com Diabetes Mellitus e para quem procura emagrecer.

 

Tabela nutricional

  Quantidade por porção %VD(*)
Porção 50 g  
Valor energético 183 kcal 9.18%
Carboidratos 36.5 g 12.00%
Proteínas 6.5 g 8.00%
Gordura Totais 1.2 g 2.00%
Gordura saturada 0g 0.00%
Gordura trans 0 g **
Fibra alimentar 34 g 16.00%
Sódio 0 mg 0%
Cálcio 90 mg 9.00%
Ferro 3.8 mg 27.00%
Magnésio 92 mg 35.00%
Porção Não  
Potássio 213 mg 9.00

(*) %VD Valor Diário de referência com base em uma dieta de 2.00kcal ou 8.400kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.(**) Valores Diários não estabelecidos.

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